Ciao a tutti ragazzi e ragazze!!! Oggi sono tornata per
parlarvi di un argomento un po’ insolito rispetto agli argomenti trattati
generalmente nel mio blog J
Si tratta come avrete intuito dal titolo, di una ricetta
leggera, gustosa e fresca ed inoltre anche molto veloce e facile da preparare …
premettiamo che non pretendo di aver scoperto l’acqua calda e ne tanto meno di
essere una cuoca! Volevo solo condividere questa ricetta con voi!!
Allora partiamo subito dagli ingredienti fondamentali, sono davvero pochi:
1.
Riso integrale
2.
Salmone affumicato
3.
Limone succo e scorza (preferibilmente non
trattato)
4.
Olio e.v. d’oliva
5.
Sale e pepe (quanto basta)
6.
Rucola
Non vi do delle porzioni perché potete
anche variale in base alle vostre esigenze ed ai gusti, ad esempio io metto solo un
pizzico di sale nel’acqua di bollitura del riso, in quanto il salmone è già
salato, ma se volete potete aggiungere del sale nella rucola ad esempio oppure
eliminarlo del tutto e lo stesso vale per il pepe .… ecc …
Partiamo subito, io inizio facendo
bollire l’acqua e poi buttandoci il riso, seguo le istruzioni di bollitura,
nel frattempo che il riso cuoce taglio a pezzetti il salmone e pulisco la
rucola ,
una volta che scolo il riso lo condisco
semplicemente con i vari ingredienti e poi aggiungo il succo di limone e finisco col condire semplicemente
con l’olio e il pepe.
Io una volta ho provato la
variante anche col tonno in scatola e devo dire che è venuto davvero buono J
Tutto qui ragazzi la ricetta è
davvero semplicissima e potete anche ad es. prepararla la sera e portarla con
voi fuori se lavorate tutto il di’ …
Spero che questa ricetta vi sia
piaciuta e se volete commentatemi con le vostre ricette o suggerimenti!
Vi saluto J alla prossima !! XD
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